Obţinerea şi analiza datelor privind consumul mediu anual, la principalele produse alimentare şi băuturi, pe locuitor şi obţinerea şi analiza privind consumul alimentar mediu zilnic, exprimat în calorii şi factori nutritivi, pe locuitor

Naţional

a) Surse statistice: Cercetarea statistică PRODROM - Produse şi servicii industriale, Cercetarea statistică privind producţia vegetală la principalele culturi, Cercetarea statistică privind efectivele de animale şi producţia animală, Balanţele cantitative ale produselor agricole la producator, Cercetarea statistică privind comerţul internaţional al Romaniei, Statistica demografică curentă
b) Surse administrative: MADR - Situaţia stocurilor de cereale şi alte produse agricole la 31 decembrie şi Producţia de vin, Institutul de Sanatate Publică - Tabele de compoziţie a produselor alimentare

a) Statistical sources: PRODROM survey - industrial products and services, Survey on major crop production, Survey on livestock and animal production, Quantitative balances of agricultural products from producers, Survey on Romania's international trade, Current demographic statistics 
b) Administrative sources: MARD - Stocks of cereals and other agricultural products on December 31 and wine production of wine, Institute of Public Health - Food composition tables

Metodologia Disponibilităţi de consum ale populaţiei

Methodology Availabilities for population's food consumption

Începând din 1950 s-a calculat pe baza datelor provenite din surse administrative şi din cercetări statistice exhaustive. Începând cu anul 1990 datele privind consumul alimentar şi de băuturi au fost calculate pe baza metodologiei armonizate cu metodologiile FAO şi Eurostat, realizată în cadrul unui proiect PHARE Multi-Beneficiari. Proiectul s-a realizat cu asistenţă tehnică din partea INE Portugalia, în perioada 1997-1999.

Până în anul 1990 datele privind consumul alimentar şi băuturi au fost stabilite pe baza datelor provenite din surse administrative şi cercetări statistice exhaustive, iar începand cu anul 1990 acestea au fost calculate conform noi metodologii.

Nomenclatorul Combinat
Lista de produse şi servicii industriale
Tabele de compoziţie a produselor alimentare